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| 可可期貨 | |||||||||||||||||||
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可可樹為熱帶植物，生長的範圍介於南北緯20度間，全球大約有30個主要生長地區。一顆成熟的可可樹高約7公尺，全年都會生出小花及果實，果實成熟後為莢狀，內有20-40個類似杏仁的種子，即可取出可可豆。可可樹種植的頭5年種子無法生產利用，樹齡5年後生產的可可豆才具有利用價值，且產量也會逐漸增加。15年為生產的高峰期，且能維持到30年左右，之後產量逐漸減少，40年後便不具生產效益。由於可可樹生長的時間循環很長，因此就供給面來看幾乎是沒有彈性，短期需求的增減並無法刺激可可的生產數量，值得投資者留意。
可可期貨的保證金相對較低，在紐約期貨交易市場的流動性又高，將可可作為投資商品期貨市場的踏腳石，對新血而言是不錯的選擇，不但上手容易，獲利也不錯。要是一輩子都操作這個商品，一定是意外連連，心臟要夠強。以象牙海岸局勢，輔以全球日增的需求，可可真是個「甜」美的市場。尤有甚者，幾家大型投資集團正規劃今年對商品期貨的投資策略，可可正是其中一個可能的選項。 |
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供給面： |
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可可豆一年主要收成期間有二：主要收成期是十月到隔年三月，全球有3/4以上的產皆是於此時間收成；次要收成期為五月到八月間，不過巴西在此時間產量卻大於主要收成期。由於可可全球產地多，因此形成終年連續生產的情況，降低了季節性因素的影響。 |
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需求面： |
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由於可可生產及消費地區的不同，因此超過2/3的生產總量皆在國際上交易，美國是最大的消費國，其次為德國、荷蘭、巴西、英國、法國等。全球可可消耗量雖然有持續增加的趨勢，不過隨著亞洲地區的馬來西亞及印尼加入生產行列之後，每年供給的數量有大於消費的情形，使得可可的庫存逐年增加，造成價格長年疲軟的走勢。近期唯有庫存消耗告一段落之後，才能冀望可可有較強勢的表現。
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